Las adicciones en tiempos de coronavirus debido a los cambios de hábitos fuertes de rutina, estrés y ansiedad, nos pueden llevar al consumo de alimentos nocivos para la salud.
Una amiga muy cercana y a quien aprecio mucho, escribió un mensaje en Facebook, diciendo que ella seguía muy bien las reglas del distanciamiento social, excepto la del refrigerador y la de la alacena. Y como que no es la única a la que le pasa esto, pensamos en compartir esta entrevista con todos ustedes. Ya que estos consejos nos vienen bien en cualquier época de nuestras vidas.
Nuestra comunidad latina tiene una tendencia a la genética de la diabetes. En este episodio, vamos a descubrir acerca de la importancia sobre el control de la alimentación, cómo debemos conservar las recetas de comida saludable que comíamos en nuestros países de origen y muchos otros consejos.
Agradecemos a Helena Papacostas Quintanilla por aceptar nuestra entrevista, ella es investigadora Postdoctoral en el Departamento de Psiquiatría de UT Southwestern Medical Center y es miembro fundador de la Health Hacking Crisis Network de Dallas, coordinadora del proyecto "Acceso a la información en tu idioma."